Keto dieta

Keto dieta yra daug riebalų turinti dieta. Esmė ta, kad jūsų kūnas įveiktų ketozę ir vietoj angliavandenių degintų riebalus. Keto dietoje naudojami šie makroelementų santykiai:

• 20-30% kalorijų iš baltymų;
• 70-80% kalorijų iš sveikųjų riebalų;
• 5% ar mažiau kalorijų iš angliavandenių.

Ketogeninė dieta buvo sukurta 1920-aisiais vaikų epilepsijai gydyti. Pastaruoju metu jo populiarumas išaugo dėl pranašumo metant svorį. Tačiau yra ir kitų riebios dietos naudos sveikatai, pavyzdžiui:

• Hormonų pusiausvyra;
• Sumažėjęs cukraus potraukis
• Cukraus kiekio kraujyje balansas;
• Pagerina nuotaiką ir padidina energijos lygį;
• Uždegimo mažinimas;
• Psichikos aiškumo gerinimas.

Kas yra ketonai?

Esant ketozei, kepenys riebalų rūgštis paverčia ketoniniais kūnais arba ketonais. Šie šalutiniai produktai tampa nauju jūsų kūno energijos šaltiniu. Yra trys pagrindiniai ketonai: acetonas, acetoacetatas, beta-hidroksibutiratas.

Mūsų smegenys ir kiti organai lengviau naudoja ketonus energijai nei angliavandenius. Todėl dauguma žmonių patiria padidėjusį protinį aiškumą, gerą nuotaiką ir sumažintą alkį. Šios molekulės taip pat turi antioksidacinį ir priešuždegiminį poveikį. Jie gali padėti pakeisti ir ištaisyti ląstelių pažeidimus, kuriuos dažnai sukelia persivalgymas cukrus.

Nauda sveikatai

1. Padeda numesti svorio. Pagrindinė priežastis, kodėl keto išgarsėjo: tvarus riebalų deginimas. Ši dieta padės žymiai sumažinti kūno svorį, kūno riebalus išlaikant raumenų masę.
2. Gerina žarnyno sveikatą. Vienas tyrimas parodė, kad keto dieta sumažino pilvo skausmą ir sumažino bendrą gyvenimo kokybę žmonėms, sergantiems dirgliosios žarnos sindromu (IBS). Taip parodomas ryšys tarp mažo cukraus vartojimo ir pagerėjusio IBS.
3. Padeda sergant diabetu. Keto dieta padės subalansuoti gliukozės ir insulino kiekį kraujyje. Atsparumo insulinui rizikos sumažinimas padės išvengti medžiagų apykaitos ligų, tokių kaip 2 tipo diabetas.
4. Sumažina širdies ligų riziką. Vienas tyrimas parodė, kad ketogeninė dieta sumažino širdies ligų žymenis, įskaitant:
• Sumažėjęs trigliceridų kiekis;
• Gliukozės kiekio kraujyje palaikymas;
• Padidėjęs DTL cholesterolio (didelio tankio lipoproteinų) kiekis;
• Sumažinti MTL (mažo tankio lipoproteinų) cholesterolio kiekį.
• Pagerina smegenų sveikatą. Ketonų kūnai yra susiję su galimomis neuroprotekcinėmis ir priešuždegiminėmis savybėmis. Todėl keto dieta padeda žmonėms, sergantiems tokiomis ligomis kaip Parkinsono ir Alzheimerio liga, taip pat kitomis degeneracinėmis smegenų ligomis.
• Padeda sergant epilepsija. Ketogeninė dieta buvo sukurta XX amžiaus pradžioje, siekiant padėti išvengti traukulių epilepsija sergantiems pacientams, ypač vaikams. Šiais laikais ketozė vis dar naudojama kaip gydymo metodas sergantiems epilepsija.

Keto gripo simptomai

Be to, kai prisitaikote prie riebalų, daugelis žmonių patiria dažną trumpalaikį šalutinį poveikį. Ši būklė vadinama „keto gripu". Šie simptomai yra dehidratacijos ir mažo angliavandenių kiekio šalutiniai produktai, kai organizmas prisitaiko. Jie įtraukia:

• Galvos skausmai;
• letargija;
• Pykinimas;
• smegenų rūkas;
• Pilvo skausmas;
• Žema motyvacija.

Ar keto dieta yra saugi?

Nepaisant viso teigiamo keto dietos poveikio, yra kelios žmonių grupės, kurioms ji gali netikti. Jie apima:

• Nėščioms ir žindančioms moterims;
• Vaikai;
• Žmonės, kuriems gresia hipoglikemija;
• Žmonės su mažu kūno masės indeksu (KMI).

Prieš pradedant laikytis dietos, geriau pasitarti su gydytoju.